Низкое потребление клетчатки связано с более высоким риском развития воспалительных заболеваний кишечника в дальнейшем

ЧЕТВЕРГ, 3 августа 2023 г. (HealthDay News) — Согласно исследованию, опубликованному в Интернете 18 июля в журнале Alimentary Pharmacology and Therapeutics, более высокое потребление пищевых волокон связано с меньшим риском воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК).

Минзи Денг, доктор философии из Центрального Южного университета в Чанше, Китай, и его коллеги изучили связь между потреблением пищевых волокон и последующей заболеваемостью воспалительными заболеваниями кишечника, болезнью Крона и язвенным колитом. В анализ были включены 470 669 участников из Биобанка Великобритании.

Исследователи обнаружили, что в течение среднего периода наблюдения в 12,1 года существовала обратная связь между потреблением пищевых волокон и риском развития ВЗК (самый низкий и самый высокий квинтиль: отношение рисков 0,74; 95-процентный доверительный интервал от 0,58 до 0,93; P = 0,011). ) и болезнь Крона (отношение рисков 0,48; 95-процентный доверительный интервал от 0,32 до 0,72; P <0,001). Однако никакой связи с язвенным колитом обнаружено не было (отношение рисков 0,92; 95-процентный доверительный интервал от 0,69 до 1,24; P = 0,595). Потребление пищевых волокон из фруктов и хлеба было связано с более низким риском болезни Крона, тогда как потребление пищевых волокон из зерновых снижало риск язвенного колита.

«Наши результаты подтверждают текущие рекомендации по увеличению потребления пищевых волокон», — пишут авторы. «Необходимы дальнейшие исследования, чтобы получить больше эпидемиологических данных от других групп населения и изучить потенциальную роль и механизмы определенных источников потребления пищевых волокон в предотвращении различных подтипов и фенотипов ВЗК».

Аннотация/Полный текст (может потребоваться подписка или оплата)

Просмотреть все сообщения